Die erlenblättrige Felsenbirne, oder Saskatoon, Saskatoon-Beere, sieht aus wie eine Blaubeere und wächst auf einem kleinen Strauch. Sie hat unterschiedliche Namen und oft wird sie Saskatoon Berry genannt. Im Augenblick reifen bei uns gerade mehrere Büsche.
In den Prärien wurden diese Beeren getrocknet, mit trockenem Büffelfleisch und Fett vermischt und das wertvolle Pemmican war fertig. Eine damals wichtige Verpflegung für lange Reisen.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen