Am Wochenende fand in Whitehorse das Sauerteig-Treffen statt. Nein, da haben sich keine fertigen Brote von den Bäckern getroffen. Die erfahrenen Goldsucher und Prospektoren zur Zeit des Goldrausches wurden Sourdough/Sauerteig genannt. In einer Dose oder einem Glas trugen sie unter der Kleidung immer etwas Sauerteig mich sich herum, hielten es warm und hatten ihren "Starter", um sich ihr Brot selbst zu backen.
Heute ist die Veranstaltung ein Fest, das an diese Zeit erinnert. Im Wettbewerb werden Mehlsäcke geschleppt, Hunde ziehen schwerbeladene Schlitten. Doch hauptsächlich wird der lange Winter abgeschüttelt, denn die Zeit der langen, hellen Tage beginnt.
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