Samstag, 29. März 2014

Lachse – Sockeye & Pink Pacific Salmon

So teuer auch einige Lebensmittel sein können, für Fisch, auch für Lachs, befinden wir uns an der Quelle. Den wilden Pink Pacific Salmon, oder Buckellachs, gab es für $ 6.71. Genau 1,36 kg Köstlichkeit.
Eine andere Sorte ist der Rotlachs, der Sockeye. Für geringe $ 15.86 ganze 1,6 kg Gaumenfreude. Eingefroren gekauft, daheim filetiert. Die Ränder bekommt Kira, sie mag auch Lachs. Nun nur noch das fertige Filet in die Pfanne und braten. Es kann ja nicht mehr so lange dauern, bis ich selbst fischen kann. Aber noch sind Flüsse und Seen von Eis bedeckt. Guten Appetit. 






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